在比较铜绞线与钢丝哪个更结实时，需要考虑多种因素，包括材料的物理特性、应用场景以及具体的制造工艺等。

首先，从材料的物理特性来看，钢丝具有较高的强度和硬度，这是由于其采用一系列复杂的工艺制成，如冷拉拔、热拉拔、镀锌等。这些工艺不仅提高了钢丝的强度和耐腐蚀性，还使其能够根据不同的应用需求制备出不同种类的钢丝。相比之下，铜绞线的强度虽然也取决于其铜丝的直径、绞距等因素，但总体来说，其强度和硬度通常低于钢丝。这是因为铜本身是一种相对较软的金属，虽然经过绞合和加工后能够提高其整体性能，但在抗拉、抗弯、抗磨损等方面仍难以与钢丝相提并论。

其次，从应用场景来看，钢丝和铜绞线各有其独特的应用领域。钢丝由于其高强度和硬度，主要用于制作各种机械化设备和工程结构，如建筑钢筋、航空航天部件等。这些领域对材料的强度和耐久性有着极高的要求，而钢丝正好能够满足这些需求。铜绞线则主要用于制作电线电缆、电器设备以及有特殊导电要求的场合。在这些应用中，导电性能往往比机械强度更为重要，因此铜绞线成为了更为合适的选择。

最后，制造工艺也会影响材料的性能。虽然铜绞线和钢丝都经过了一系列的加工过程，但钢丝的制造工艺通常更为复杂多样，这有助于进一步提高其强度和硬度。而铜绞线的制造工艺相对单一且难以在材料特性上进行大的改变。

综上所述，从结实程度来看，钢丝通常比铜绞线更具优势。在需要承受较大荷载、抗拉、抗弯、抗磨损等场合中，钢丝的性能表现更为优异。然而，在导电性能为主要需求的场合中，铜绞线则成为了更为合适的选择。因此，在选择材料时需要根据具体的应用场景和需求来进行综合考虑。